« La Nuit d'Or »

avec mise à disposition de la salle de réception
ou dans une salle de votre choix

2 Cocktails au choix

Accompagnés de 12 pièces par personne

Les Feuilletés chauds Maison
Les brochettes gourmandes
Les canapés froids
Le Panier de Légumes crus en bâtonnet et ses sauces

Et

Le Menu du Grand Loir

Les Entrées
au choix
Salade Gourmande de Homard frais et Saint Jacques au Vinaigre Balsamique
Demi Homard grillé, sauce beurre citron

Les Poissons
au choix
Croustillant de Sandre Rôti à la Simple
Médaillons de Lotte rôtie, sauce safranée

Le Sorbet des Dames et son Alcool

Sorbet mandarine et alcool de pêche

Les Plats
Filet de Boeuf Poêlé façon « Rossini », Pommes Paillasson et Garniture Champêtre

Filet de veau cuit dans son jus, Poêlée de champignons des bois

Les Fromages

Buffet de Fromages Affinés de France

Les Desserts

Buffet de Desserts et ses Scintillants
Cascade de fruits
Piece montée en croquembouche 3 choux et sa nougatine

Pain & Café